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Weihnachtsmenü 2024

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Weihnachtsmenü 2024

auf Dec 04, 2024
  Die erlesenen Weine aus unserem umfangreichen Sortiment in dem Weinkühlschrank können Sie sich gerne auch mitnehmen. „Heidestübchen Weine“ Zur Reservierung  
Restaurant Speisekarte 2024

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Restaurant Speisekarte 2024

auf Oct 24, 2024
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  Bewusster Genuss, ist ein Stück LEBENSQUALITÄT
Minijob/Servicekraft (m/w/d) für die gehobene Gastronomie

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Minijob/Servicekraft (m/w/d) für die gehobene Gastronomie

auf Jun 21, 2024
Minijob(m/w/d) für die gehobene Gastronomie Ort Much Sie haben Spaß an der Gastronomie? und wollen neben dem Studium, der Arbeit ein abwechslungsreicher Minijob, dann sind Sie in unserem Team herzlich Willkommen. Wir bieten ihnen zudem eine Work-Life-Balance mit flexiblen Arbeitszeiten. Zögern Sie nicht lang und nehmen Sie Kontakt mit uns auf. Dafür benötigen Sie kein Anschreiben, sondern lassen Sie uns telefonieren oder schreiben einfach eine Mail mit ihrem Lebenslauf.   Unsere Vorteile Feste Anstellung, keine Session Arbeit Faire Bezahlung  Flexible Arbeitszeiten  Abwechslungsreiche Tätigkeiten  Familiäres und herzliches Team Kost und Logis Job Rad möglich   Deine Aufgaben Gestaltung der Location Planung für reibungslose Abläufe  Dein Profil Spaß am Kellnern  Teamfähigkeit Kreativität Bewerben Sie sich direkt nur mir einem Lebenslauf unter bewerbung@restaurant-heidestuebchen.de
Servicekraft oder Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) für die gehobene Gastronomie

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Servicekraft oder Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) für die gehobene Gastronomie

auf Jun 21, 2024
Servicekraft oder Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) für die gehobene Gastronomie Ort Much Wir, das Restaurant Heidestübchen suchen eine motivierte Servicekraft oder Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) in Vollzeit. Sie arbeiten gerne mit Menschen? und suchen ein abwechslungsreicher Job, dann sind Sie in unserem Team herzlich Willkommen. Wir bieten ihnen zudem eine Work-Life-Balance mit einer 4 Tagewoche bei einer Vollzeitstelle. Zögern Sie nicht lang und nehmen Sie Kontakt mit uns auf. Dafür benötigen Sie kein Anschreiben, sondern lassen Sie uns telefonieren oder schreiben einfach eine Mail mit ihrem Lebenslauf.   Unsere Vorteile Feste Anstellung, keine Saison Arbeit Faire Bezahlung  4 Tagewoche Abwechslungsreiche Tätigkeiten  Familiäres und herzliches Team Kost und Logis Job Rad möglich   Deine Aufgaben Gestaltung der Location Planung für reibungslose Abläufe  Dein Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) Kenntnisse von Events und Servictätigkeiten Teamfähigkeit Kreativität Bewerben Sie sich direkt nur mir einem Lebenslauf unter bewerbung@restaurant-heidestuebchen.de
Koch (m/w/d) für die gehobene Gastronomie

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Koch (m/w/d) für die gehobene Gastronomie

auf Jun 21, 2024
Koch (m/w/d) für die gehobene Gastronomie Ort Much Wir, das Restaurant Heidestübchen suchen einen motivierten Koch(m/w/d) in Vollzeit. Sie möchten sich in Ihrer Arbeit als Koch (m/w/d) kreativ entfalten können und eigene Ideen einbringen? Dann sind Sie im familiären Restaurant Heidestübchen genau richtig. Wir bieten ihnen zudem eine Work-Life-Balance mit einer 4 Tagewoche bei einer Vollzeitstelle. Zögern Sie nicht lang und nehmen Sie Kontakt mit uns auf. Dafür benötigen Sie kein Anschreiben, sondern lassen Sie uns telefonieren oder schreiben einfach eine Mail mit ihrem Lebenslauf.   Unsere Vorteile Feste Anstellung, keine Saison Arbeit Faire Bezahlung  4 Tagewoche Abwechslungsreiche Tätigkeiten  Familiäres und herzliches Team Event Betrieb Kost und Logis Job Rad möglich Deine Aufgaben Gestaltung und Vorbereitungen der Speisen bei Veranstaltungen und Öffnungstagen  Gestaltungen der Speisekarten  Überblick der Küchenbestands und Hygiene Maßnahmen    Dein Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) Wirtschaftliche Hintergrundwissen  Teamfähigkeit Kreativität   Bewerben Sie sich direkt nur mir einem Lebenslauf unter bewerbung@restaurant-heidestuebchen.de

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Beispielmenue

auf Mar 18, 2024
BEISPIEL-MENUE *** Amuse Bouche Grötzenberger Walnußbrot mit Bärlauchbutter *** Meeresfrüchteteller an Dillspitzen und gebratenem Wachtelei *** Rahmsüppchen vom jungen Bruchsahler Stangenspargel mit gartenfrischem Bärlauch *** Friseé-Salat und Lollo Rosso in einem Dressing von einem lange gereiften Aceto-Balsamico mit Kürbiskernöl mit knackig frischen Sprossen, dazu grüner Spargel in einem Mantel von Prosciutto Cotto *** Trilogie aus Fluß und Meer, dazu blanchierter Spitzkohl mit Safran-Kräuter-Schaum und in Butter geschwenkte Drillinge *** Zitronensorbet mit Basilikumblättchen *** Filettranche vom Bergischen Weideochsen auf Schalotten-Rotwein-Jus mit einem Bündel von Prinzeßböhnchen im Speckmantel, dazu Selleriepüree *** Eiscreation - Himbeersahnemousse und Mirabelle Mascarpone an warmen.exotischen Früchtesalat auf grünem Spiegel mit Blattgold und Pistaziensahne   Um Ihr Fest bis ins Detail zu planen, vereinbaren Sie einen entsprechenden Beratungstermin mit uns.

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Die „Bergische Kaffeetafel” im Heidestübchen

auf Mar 08, 2024
Reichhaltige Tradition Die Bergische Kaffeetafel ist die bekannteste der bergischen Spezialitäten. In den verschiedenen Bereichen der Bergischen Landschaft hat sie verschiedene Varianten. Die Reichhaltigkeit der Kaffeetafel richtete sich nach dem Wohlstand der jeweiligen Familien. Das Zierstück der Kaffeetafel ist die mit Kaffee gefüllte Dröppelminna in der Mitte der Tafel. Eierkuchen, Waffeln mit Kirschen, Milchreis, Zimtzucker, Kräuterquark, roher Schinken, Blut- u. Leberwurst, Käse, Bauernbrot, Rosinenstuten, Butter, Griebenschmalz, Apfelkraut, verschiedene Marmeladen, hausgebackene Hefeplätzchen, dazu pro Person 1 Kännchen Kaffee oder Tee oder Schokolade. Die Ergänzung durch Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat oder Kartoffelsuppe ist möglich. Regionale, hochwertige Produkte Selbstverständlich auch für Vegetarier und Veganer möglich Preis auf Anfrage Unser Angebot ab 10 Personen - nur auf Vorbestellung.  

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Aperitif & Digestif

auf Mar 08, 2024
Die richtigen Begleiter zum Menü Aperol Spritz, Hugo mit Limette Martini, „Bianco“,Sherry „Medium Dry“

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Bergische Heide - Wanderhütte

auf Feb 08, 2024
Wochenende + Feiertage 12 Uhr - 17 Uhr Bei uns finden Sie ab sofort jedes Wochenende bei schönem Wetter in der NEUEN Heide- Wanderhütte eine kleine Auswahl an Speisen und Getränke, für den spontanen Besuch. Kommen Sie gerne vorbei und holen Sie sich ein kühles Getränk oder eine Stärkung ab. Wieder ein Stück Lebensgefühl am Wochenende erleben.   Ihr Heidestübchen Team

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Familien- und Betriebsfeiern im Heidestübchen

auf Feb 08, 2024
DURCH ERFAHRENES FACHPERSONAL Unsere Räumlichkeiten bieten ein ansprechendes Umfeld, für Feiern jeder Art. Bis zu 70 Personen haben bei uns die Möglichkeit, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen und ausgelassen zu feiern. Abhängig vom Anlass und der Jahreszeit, unterbreiten wir Ihnen einen individuellen Menuevorschlag. BEISPIEL-MENUE *** Amuse Bouche Grötzenberger Walnußbrot mit Bärlauchbutter *** Meeresfrüchteteller an Dillspitzen und gebratenem Wachtelei *** Rahmsüppchen vom jungen Bruchsahler Stangenspargel mit gartenfrischem Bärlauch *** Friseé-Salat und Lollo Rosso in einem Dressing von einem lange gereiften Aceto-Balsamico mit Kürbiskernöl mit knackig frischen Sprossen, dazu grüner Spargel in einem Mantel von Prosciutto Cotto *** Trilogie aus Fluß und Meer, dazu blanchierter Spitzkohl mit Safran-Kräuter-Schaum und in Butter geschwenkte Drillinge *** Zitronensorbet mit Basilikumblättchen *** Filettranche vom Bergischen Weideochsen auf Schalotten-Rotwein-Jus mit einem Bündel von Prinzeßböhnchen im Speckmantel, dazu Selleriepüree *** Eiscreation - Himbeersahnemousse und Mirabelle Mascarpone an warmen.exotischen Früchtesalat auf grünem Spiegel mit Blattgold und Pistaziensahne   Um Ihr Fest bis ins Detail zu planen, vereinbaren Sie einen entsprechenden Beratungsterminmit uns.

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Aktuelle Öffnungszeiten Restaurant Heidestübchen

auf Feb 08, 2024
Samstag & Sonntag ab 12 Uhr Öffnungszeiten: Montag & Dienstag Auszeit Mittwoch - Freitag ab 17 Uhr Samstag & Sonntag ab 12:00 Uhr Restaurantbesuch nur nach vorheriger Reservierung. Ein Stück Lebensgefühl.   Ihr Heidestübchen Team
Trauung und Hochzeitsfeier 2024

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Trauung und Hochzeitsfeier 2024

auf Feb 08, 2024
Hochzeit im Heidestübchen Seit 2015 besteht die Möglichkeit, in entspannter Atmosphäre, dass Sie sich das JA Wort geben. Das Standesamt Much und Familie Grimiaux gibt Ihnen die Möglichkeit der Standesamtlichen Trauung im Heidestübchen. Hier können Sie mit Ihren Gästen Hochzeit und Feier in einem gestalten. Anfragen und weitere Informationen:Tel.: (0 22 45) 24 29 info@restaurant-heidestuebchen.de  
Hochgenuss zum guten Schluss

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Hochgenuss zum guten Schluss

auf Feb 08, 2024
FruchtbowlRhabarber – Erdbeer -Eis – cremiges Rhabarbereis und erfrischendes Erdbeer- Sorbet mit Sahnejoghurt und frische Früchte, Minze   Schicht im SchachtEierlikör Cookies – cremiges Eierliköreis mit leckeren Choco – Cookies, Marple walnut – cremiges Eis mit Ahornsirup und karamelisierten Walnüssen, Crème Vanilla – Bourbonvanilleeis,Löffelbisquit, Sahnequark und Eierlikör   Spaghettieis für Schoko - & KaramelfansSpaghettieis – Bourbon – Vanilleeis verfeinert mit Sahne, Chocolate Chips – Schokoladeneis mit Vollmilchschokoladeneis, Stracciatella Cioccolata – mit knackigen Schokoplättchen, Raspelschokolade Karamelisierte Nüsse und Karamelsauce   Eisbecher „Spiessig“Erdbeereis – Eis Erdbeere und Fruchteis Erdbeere, Crème Vanilla – Bourbonvanilleeis,Pistazieneis – Aromatisches Pistazieneis mit Pistazienstückchen, Fruchtspiess, Pistazien und Minze   Eisdessert „Tiramisu“Eiscreme mit Schlagsahne und Mascarponeeis, verstrudelter Kaffeesauce und Kuchenstückchen, im Glas angerichtet   Warmes Schokoladentörtchenmit flüssigen Kern mit Eis, saisonales Obst, Sahne je 8€   Dessertteller „Heidetraum“ je 8€ Süsse Köstlichkeiten 12€   Weitere schmackhafte Trendspeisen in BIO-Qualität auf Anfrage und Vorbestellung. Nachspeise Download Die erlesenen Weine aus unserem umfangreichen Sortiment in dem Weinklimaschrank können Sie sich gerne auch mitnehmen.„Heidestübchen Weine“ .…take away Liebe Gäste, die Allergenbestimmung unserer angebotenen Speisen finden Sie in einer gesonderten Speisekarte deklariert, fragen Sie uns. Zur Reservierung Allergen-Übersicht

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Getränkekarte 2024

auf Feb 08, 2024
Die richtigen Begleiter zu unseren Speisen